Mucho había escuchado del buen hacer de la nueva generación de Agusti Torello en AT ROCA, encontramos mucho más, mucha más finura, elegancia terroir de lo que se puede esperar de una familia relacionada de siempre con grandes cavas pero no así con el terroir.
Brutal la gama de vinos, ancestrales y cavas ( classic Penedès) de cualquiera de sus proyectos en Penedès o Montsant.
De lo catado contaré más adelante, ahora, unas imágenes de lo que dejará ya en la próxima vendimia, de ser la bodega de vinificacion #canbonastre...
La antigua fábrica de burberry que reconvirtieron en cava de crianza nos llevamos el sonido metálico y la actividad para la guarda de botellas que dormirán durante meses, años, tras el tiraje.
Espartel 2015
92/100
Notas de tostadas de la crianza, seco, amplio marcado por fruta blanca.
Pedregar 2017
93/100
Notas tostadas crema, ligera rica evolución con una boca amplia, grasa, frutos rojos, terroir...
Finca els Gorgs 2013
94/100
Recuerdos al monte mediterráneo, floral ligeros ahumados, elegante umami
En boca es amplio, floral, largo, elegante,......para abrazarse a la botella
Ancestral Noguer Baix 2016
93/100
Tostados Notas licorosas, amplio, largo floral limpio, burbuja integrada, UN ANCESTRAL?? Brutal
Ancestral Cami dels Xops 2021
92/100
Floral, Tostados, fruta blanca con hueso. En boca es largo, correoso, inmediato, mucha fruta
Ancestral Camps del Noguer 2021
90/100
La mezcla de todas las variedades de la finca da unos aromas espectaculares frutillos rojos, negros, caramelillos de moras, tabaco rubio, hierbas de tocador, confituras.. en boca está marcado por la acidez, fresillas ácidas con final de pomelo. Muy apetecible para abrir una comida.
Vinos tranquilos sin SO2 añadido
Anima Mundi Gras 2020
92/100
Delicado, floral, Notas calizas. En boca es amplio, fruta blanca, fresco, mineral, limpio
White Wine 2020
90/100
Mucho peso, volumen, fruta blanca, seco....
Sileo
90/100
Rica fruta roja, ágil fluido, flora, vertical
Coster Cornudella 2019
90/100
Aromas profundos fruta,. En boca vertical, fresco, equilibrio
Acabamos con los AT Roca Reserva cavas frescos con burbuja integrada, sin aristas, para disfrutar!!!!
El futuro.
Junto el Monestir de Sant Sebastià dels Gorgs, un espacio mágico en las proximidades de la sierra del Garraf y a un paso de sus origenes la nueva bodega.
Pocas visitas dan tantas alegrías aquellos que nos gusta catar, disfrutar de los vinos imaginándonos su terroir.
AT ROCA
Referencia de calidad Penedès
Gracias Agusti, con vuestra 1ra añada tuve dudas, años después estoy convencido, VINAZOS CON CRITERIO
#atroca #dopenedes #animamundi #Vinoscopio #vinoscopioenoteca.
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