El pasado jueves 31 de mayo nos dimos cita aquellos que tiraremos para delante, de la mano de Pablo Chamorro, la nueva edición de Vinum Nature 2012 con una premisa muy clara, la de no solo catar a ciegas siendo lo más objetivo posible sino con la de también informar a quién lea la guía de la situación actual de los certificados ecológicos, biodinámicos a nivel nacional e internacional y de los vinos naturales, responsabilidad, por cierto, que ha recaído en un servidor y Vinoscopio.
Tras los trabajos de como encarar la nueva edición de Vinum Nature dimos rienda suelta a la charla y los sentidos con una propuesta culinaria diferente y original, Espai Boisà, en torno a unos fogones dimos fin a la jornada de presentación del Panel de Cata .
Os dejo unas imágenes y datos para aquellos que quieran saber un poco más del proyecto de Pep Soler y Claudia Schmilinsky.
Os dejo unas imágenes y datos para aquellos que quieran saber un poco más del proyecto de Pep Soler y Claudia Schmilinsky.
Espai Boisà
Pge. Lluís Pellicer, 8
Barcelona
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