PACO GARCÍA SEIS 2010
PACO GARCÍA CRIANZA 2008
PACO GARCÍA BEAUTIFUL THINGS 2010
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Tras más de 6 años trabajando en la bodega familiar (fundada en 2001) Juan Bautista se plantea y se pregunta el porqué del descenso generacional del consumo de vino.
“¿Por qué mis amigos no quieren probar el vino?”
“¿Qué hace falta que les ofrezcamos para que entiendan y disfruten de esta cultura?”
Desde entonces su única obsesión ha sido la de trabajar duramente en la bodega y en el campo para descubrir qué camino debía de andar para conseguir su objetivo:
Encontrar un vino que gustara y que atrajera, que dejara disfrutar a sus consumidores, que le gustara a él y que le permitiera vivir de su pasión, el cultivo de sus viñas y la elaboración de sus vinos.
“¿Qué deberíamos de conseguir?”
La idea estaba clara, teníamos que hacer algo distinto, algo diferencial, vinos más modernos, afrutados y golosos al paladar, imagen más llamativa y, sobretodo, muy gustosos para los jóvenes de hoy en día. Es decir, acercar el vino a las nuevas generaciones y a los no consumidores; Y que a la par, a los ya introducidos en el mundo del vino les permitiera disfrutar de este vino; con esa idea clara, disfrutar del mundo del vino.
Viñedo
El suelo es arcilloso calcáreo y en algunas viñas hay sembrados mantos vegetales. Tenemos viñedos en vaso (los más antiguos) y viñedos en espaldera para aprovechar al máximo la luz y el calor solar. Toda la recolecta de la uva se hace a mano.
Comenzando por la producción de la materia prima LAS UVAS, esa es para esta familia la mayor e inconfundible diferencia en la calidad de sus vinos.
Paco Garcia Seis 2010
Bodegas Paco Garcia
DOCa. Rioja
Composición Varietal 100% Tempranillo
Vendimia Manual. Viñedos Propios.
Altitud viñedo 510 metros sobre nivel del mar.
Viñedo Finca del Seis (2007) Viñedos elevados
Tipo de barrica bordelesa de roble francés de 225 litros. Seminueva (2 años) de bajo tostado.
Grado alcohólico 13,84 %
PH 3.55
Azúcar residual 1.4 g/l.
Acidez Total 4.7 g/l.
Nota de Cata
Color rubí, destellos violáceos.
En nariz es intensos aromas de de frutillas maduras, fresillas, moras, frambuesas, chocolates, cerezas en licor, canela, coco, limpio.
Bioca chispeante fruta roja, sabroso, juguetón, ligera sensación carbónica, salino, paso medio postgusto invitante.
Paco Garcia Crianza 2008
Bodegas Paco Garcia
DOCa. Rioja
Composición Varietal 90% Tempranillo y 10% Garnacha
Vendimia: Manual.
Altitud viñedo 470 metros sobre nivel del mar.
Viñedo Paraje 3 Marqueses (1998) Santa Ana (1998) y Las Canteras (1986)
Tiempo en barrica 12 meses.
Tipo de barrica bordelesa de dos años. Tostado medio. Roble 100% francés
Grado alcohólico 14,1 %
PH 3.52
Azúcar residual 1.6 g/l.
Acidez Total 5.2 g/l.
Nota de Cata
Color rojo rubí intenso
Agradable fruta madura, higos, cacaos, mentolados, regaliz, café, paseo otoñal por el bosque
Boca amplia, chocolate, coco, fruta negra, grafito, postgusto medio-largo que incita a llevarnos algo a la boca.
Paco Garcia Beautiful Things 2008
Bodegas Paco Garcia
DOCa. Rioja
Composición Varietal 90% Tempranillo y 10% Graciano
Vendimia: Manual.
Altitud viñedo 470 metros sobre nivel del mar.
Viñedo La Dehesa (1943)
Tiempo en barrica 16 meses.
Tipo de barrica nueva 100% roble francés. Tostado medio-medio plus.
Grado alcohólico 14,2 %
PH 3.55
Azúcar residual 1.7 g/l.
Acidez Total 5.05 g/l.
Nota de Cata
Color rojo picota, capa alta.
Fruta negra muy madura, especias, pimientos asados, torrefactos, equilibrado.
Boca amplia, sabrosa, amplio, fresco,si bien algo hueco en boca desde el postgusto resulta atractiva las notas del paso por barrica, tofee, torrefactos....
Nos ha gustado Seis por su explosividad frutal, unas frutillas rojas juguetonas que engancharan a aficionados y ocasionales, Beautiful Things 2008 y Paco Garcia Crianza 2008 son vinos que gustaran a la mayoría, donde el paso por barrica tiene protagonismo dejando intuir una agradable fruta madura.
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