L'Acadèmia Tastavins st. Humbert emetrà un tast de xarel·los en directe per internet |
El proper dijous 1 d’octubre a les 21h es realitzarà el primer tast online en directe de vins i caves del Penedès. |
+info.www.do-catalunya.com
Ojo!!! además hemos buscado que puedas visitar, conocer y disfrutar también de tus vinos en el lugar donde se hacen y mejor se conocen, en origen, de la mano del elaborador, enólogo.....
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Después del éxito de la primera edición, con gran asistencia de marcas y visitantes, en este segundo año se apuesta fuerte por la innovación e interactividad. Así el programa incluye: master classes, concursos, maridajes, más de 200 referencias de whiskys para catar, y un invitado especial, el ron, que tendrá un espacio propio.
El precio de la entrada es de 20€, que incluye el acceso al recinto y 10 tickets de degustación.
Fecha: domingo 4 y lunes 5 de octubre
Hora: de 16,00h. a 21,00h.
Qué: Whisky Live Barcelona
Lugar: Hotel Hilton
Av. Diagonal, 589-591
08014 Barcelona
Después de visitar Cheese (Italia), vendremos cargaditos con los quesos más interesantes de la feria y los combinaremos con los productos típicos que componían la dieta del pastor: vino, aceite y pan.
De la selección de aceites se encargará, la tienda Oli i Sal, pero iremos más lejos y nos atreveremos a combinarlos con otros productos excelsos: jaleas de vinos, vinagres, mermeladas, etc.
Para los vinos, contamos de nuevo con la colaboración de la Enoteca de Italia, que ya nos sorprendió (¡y de qué forma!) con sus elecciones en el anterior laboratorio de quesos y vinos.
Quan: 29 de setembre – 20h
Què: El menú del pastor (laboratori del gust)
Degustació de formatges portats de Cheese (Fira Internacional del Formatge artesanal d’Slow Food).
Lloc: Oli i Sal. Travessera de Gràcia, 170 – Barcelona (metro: Diagonal, Fontana).
Cost: 32 € socis – 36 € no socis. – 22 llocs
Reserves (per estricte ordre de reserva) al mail slowfood.bcn@gmail.com
Per evitar abusos, les reserves dels socis es consideraran fermes i s’hauran d’abonar en tot cas.
Més info: Chiara 639 50 69 20 – Rosa 607 20 21 18 ó slowfood.bcn@gmail.com
Al final de la degustación se podrán comprar los productos presentados.
ULTIMA HORA
Así será la degustación-cena:
quesos presentados por SLOW FOOD con una sorpresa de última hora.
-Mozzarella de Bufala de Agrícola Facchi (Italia) Participante en Cheese 09 (Atención: Presentación a cargo del productor!!!!!)
-Castelmagno d’alpeggio (Italia) Baluarte Slow Food
-Montgomery blue Cheddar (Gran Bretaña) Baluarte Slow Food
-Caprino del Yämtland madurado en gruta (Suecia) Baluarte Slow Food
-Espadán (Castellón, España) Arca del Gusto Slow Food.
-Sorpresa
aceites presentados por OLI I SAL
-Belluga. Variedad: Serrana de Espadan
-Lagaeta. Variedad: Empeltre
-Cladium (Picudo)
vinos presentados por Enoteca d’Italia
Monte del Fra Bardolino DOC 2007
Ca' Rugate Monte Alto Soave Classico DOC 2006
Le Vigne di S.Pietro Refola Veneto Rosso IGT 2000
otros productos
Jalea Pedro Ximénez, Lágrima de arbequina (Rebost de l’Empordanet), mermelada de tomate (La Cartuja de Val de Cristo).
pan rústico ecológico de espelta de Barcelona-Reykjavik
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Bodegas Juan Alcorta, ha sido el escenario en el que tuvo lugar ayer el III Taller de Enología Azpilicueta, en el que un jurado de excepción - formado por Elena Adell (enóloga de Azpilicueta), Vanesa Viñolo (Redactora Jefe de Vino + Gastronomía), José Ramón Martínez Peiró (periodista especializado en vinos), Javier Pulido (escritor y coordinador de catas de las revistas Vinum y Mi Vino España, Japón y México) y Jordi Raventós (Nariz de Oro 2008) - ha decidido, entre los caldos resultantes del Taller, al ganador del Premio “Azpilicueta Sumiller 2009”.
El III Taller de Enología Azpilicueta -impartido por la enóloga de Azpilicueta, Elena Adell, y su equipo- se ha dirigido exclusivamente a 20 profesionales del vino considerados los mejores sumillers de España y elegidos de entre los mejores participantes del prestigioso certamen “La Nariz de Oro 2009” , entre los que se encontraban la ganadora de la Nariz de oro 2009 Mª Jose Vazquez y los otros 5 grandes finalistas del concurso 2009, así como una selección de los mejores 14 semifinalistas.
Este contacto enológico se ha realizado a través de dos actividades:
Por un lado, se ha hecho un exclusivo recorrido por la bodega y sus viñedos, descubriendo en detalle el proceso de elaboración de Azpilicueta y mostrando los retos a los que diariamente se enfrenta un enólogo.
La enóloga Elena Adell, ha dirigido a los asistentes una cata de uvas.
Por otro, y tras conocer todos los detalles del proceso de elaboración del vino, ha tenido lugar la parte más práctica del mismo. En ella, los sumilleres asistentes han contado con la experiencia, conocimientos y saber hacer de Elena Adell que les ha guiado en la delicada labor de crear su propio ensamblaje.
El III Taller de Enología Azpilicueta es una oportunidad única para acercarse al fascinante mundo de la enología al alcance de unos pocos.
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Programa:
SEGUNDO JUEVES DE LA CAMPAÑA “NOCHES CON NOMBRE PROPIO” Esta campaña comenzó el pasado 17 de septiembre, y se celebrará cada jueves hasta al 8 de octubre en 40 bares de diferentes zonas de la capital
· Con esta campaña, se denominará a cada local, por una noche, con un nombre propio distinto (Carlos, María, Antonio, Elena….) y se señalizará a la entrada el nombre que acogerá esa noche; así, las personas cuyos nombres coincidan con los adoptados por los bares podrán disfrutar de una botella gratis de Rías Baixas Albariño
· En la página web www.nochesconnombrepropio.com se puede confirmar los nombres asignados a cada local
Los locales madrileños en los que se está celebrando la campaña, desde el pasado jueves 17 de septiembre hasta el 8 de octubre desde las 20.30 hasta las 23.30 de la noche, están disponible en la webwww.nochesconnombrepropio.com que se ha puesto en marcha para el evento.
A través de la acción “Noches con nombre propio”, la D.O. Rías Baixas asociará por una noche a cada local elegido un nombre propio distinto (Carlos, María, Antonio, Elena….). Los locales señalizarán a la entrada el nombre que acogerán esa noche.
De esta forma, se regalará una botella de Rías Baixas Albariño a todos aquellos clientes cuyo nombre coincida con el adoptado por el local esa noche. Los agasajados podrán compartir dicha botella con sus acompañantes. Además, los establecimientos contarán, esa noche, con catas profesionales de Rías Baixas Albariño y otras acciones especiales que organiza esta denominación de origen y en las que podrán participar todos los clientes de los bares.
Cada jueves participarán 10 locales seleccionados por la D.O. Rías Baixas de distintas zonas de Madrid: Huertas, Chueca, Latina, Chamberí, Retiro y Barrio de Salamanca.
www.nochesconnombrepropio.com
TINTORALBA ROBLE 08
Silver Medal / Medalla de Plata
Mundus Vini 09
Novedad: Abonos para los tres días de feria
La organización de Catavins Sabadell ha decidido crear una nueva modalidad de ticket de entrada al certamen para aquellos aficionados que quieran disfrutar de una manera exhaustiva de las actividades programadas y conocer al detalle los productos de los expositores presentes en la feria sobre el mundo del vino. Se trata de un abono que permitirá la entrada los tres días de apertura al público general, es decir, la tarde del viernes 13 de noviembre y todo el día del sábado 14 y del domingo 15. Este ticket, que se podrá adquirir en las taquillas de Fira Sabadell, tendrá un coste de 10 € y dará derecho a entrar los tres días mencionados, así como a una copa para las degustaciones y cinco catas.
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El Celler de la Mostra, la novetat d’enguany.
Aquest any la Mostra veurà reduïda la seva durada en un dia confirmant-se els horaris següents: els dies 24, 26 i 27 de les 12.00h a les 22.00h i el dia 25 de les 16.00h a les 22.00h.
El Moll de la Fusta ofereix als amants del vi i als visitants de la Mostra un espai prou ampli i ben comunicat per a fer promoció dirigida a un públic heterogeni, jove i familiar, autòcton i estranger, consumidor potencial de Vi i Cava. El Moll és un magnífic aparador on conèixer i gaudir de les excel·lències vitivinícoles de Catalunya.
www.mostradevinsicaves.com
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