Noticias de la Vendimia 2008. Si quieres saber como va la vendimia 2008, calidades, cantidades como creen los bodegueros que será esta añada, problemas con la climatología........ pincha aquí y estarás al día de mano de sus protagonistas, las bodegas, enólogos y bodegueros.
+ info. Aquí______________________
Jornada de Presentación de los Vinos del Empordà en Barcelona Próximo lunes 27 de octubre en la Casa LLotja del Mar
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Feria del Vino y de la Denominación de Origen que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de la Costa del Sol, Torremolinos, Málaga, del 15 al 18 de noviembre del presente año.
Esta feria es conocida como “ La Boutique de las Ferias Vinícolas del Sur de Europa”, por servir como escaparate del mundo vitivinícola a una zona turística por excelencia, en la que se arraigan de forma sobresaliente el sector gastronómico y hotelero con sus más de 15.000 puntos de ventas.En esta 9ª edición, que contará con la colaboración de D. Jesús Gutiérrez, premio Nariz de Oro 2007, queremos garantizarle la presencia de profesionales del sector del vino de toda España y Europa, y de los consumidores en general, que año tras año nos siguen y apoyan con su presencia y que como conocedores e interesados en el sector, pueden ser futuros clientes de sus rutas de vino.
Dentro del amplio programa de actividades se encuentran:· Concurso de “Premios Palacio” (este año se hará a la vista del público).
· Concurso de Sumiller.
· Ponencias a cargo de profesionales del sector
· Colaboración de todas las escuelas de hostelería de la provincia de Málaga
· Convenios de colaboración con todos los principales restaurantes de alta gastronomía de la Costa del Sol
· Presencia de la mayoría de los distribuidores de la zona
+ info. www.feriadelvinoydo.com
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El club de vinos de Ronda en colaboración con profesionales de reconocido prestigio tanto del Turismo como de la Enología de la Comarca de Ronda, presentan su programa de cursos de cata para profesionales y amantes del vino que se impartirán el próximo otoño.La finalidad de estos cursos es la formación combinada con la diversión, espacios de relax y placer sensorial, a través de una oferta de cursos de cata en lugares de ensueño.
LOS CURSOS
Profesionales:
Cursos de dos noches y tres días dirigidos a profesionales del sector tales como sommeliers, estudiantes de turismo y hostelería, etc.
Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente.
Amantes del Vino:
Cursos de una noche y dos días dirigidos a Amantes del Vino dispuestos a ampliar su mapa sensorial.
Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente
Cursos de Fin de Semana
Cursos de una noche y dos días practicando Ecoturismo, dirigidos a parejas, grupo de amigos, empresas , en definitiva, a cualquier persona que quiera disfrutar de los placeres del vino en un entorno fascinante y además, introducirse en el conocimiento de los caldos autóctonos de Ronda y su comarca. Junto con lo anterior, podrán disfrutar de actividades como masajes, piscina, restauración, deportes de aventura y un largo etcétera.
Dichos cursos en régimen de pensión completa (alojamiento, desayuno, almuerzo y cena) incluyendo catas, visita a bodega y material formativo además de la certificación correspondiente
El lugar elegido para los cursos
Un lugar idílico, el Hotel Molino del Santo , situado en pleno Parque Natural Sierra de Grazalema, donde el sonido del río y el canto de los pájaros introducirán a los interesados durante 2/3 días en el fascinante y mágico mundo del vino.
Este hotel, pionero en turismo rural ha recibido premios tales como : “Mejor Hotel Rural en España”, ó “ Premio a la Calidad del Servicio Hotelero de Andalucía ”, “Premio al Hotel con mejor bienvenida en España”.
Lugar encantador en el que disfrutar de una restauración innovadora sin perder los sabores y estilos tradicionales.
Molino del Santo era un viejo molino de aceite y cereales de más de 150 años convertido en Hotel Rural en 1987.
El enólogo
Pablo Ortigueira es licenciado en : Ingeniería Técnica Agrícola, E.U.I.T.A. por la universidad de Sevilla y en Enología, por la facultad de ciencias de la Universidad de Cádiz, además de tener un sin fin de cursos y seminarios.
Cabe destacar su trabajo como ponente en conferencias relacionadas con el cultivo ecológico y columnista de varias publicaciones además de asesor de varias bodegas en Ronda, Chipiona , Cádiz, Reino Unido y Australia
Con sus caldos ha conseguido los siguientes galardones :
Los Frutales Merlot Syrah 2006 Ecorracimo de Bronce en el concurso nacional de vino ecológico en Biocórdoba 2007. y Finca Los Frutales Igualado 2006: Recomendación (puntuación entre 80-90) en el concurso internacional de vino ecológico de Biofach en Nurnberg, Alemania.
Esta trayectoria profesional se reflejará en los conocimientos que impartirá en los cursos, impregnado de su filosofía el temario teórico-practico de los mismos.
Los Organizadores
ArundaDigital S.L. (Club de Vinos de Ronda) nace como empresa en el año 2007 con la intención de promover y comercializar los vinos de Ronda en Internet basando su estrategia de negocio en el comercio electrónico, con una tienda virtual y un Club de Vinos.
Tras consolidarse y posicionarse en el mercado, se iniciaron como distribuidores de vinos de autor en exclusiva, tras esto, el siguiente objetivo de la empresa fue emprender una nueva andadura enfocada en la formación y al enoturismo paralelamente.
Para llevar a cabo este nuevo proyecto, se ha servido de profesionales de reconocido prestigio con la intención de crear un producto de calidad suficiente como para satisfacer la demanda tanto de profesionales como de aficionados al vino sin renunciar a los placeres de la rica gastronomía, los espacios de relax o los lugares y tiempos para el descanso.
Para más información y reservas
Club de Vinos de Ronda
C/ Acinipo, local nº 10
Apdo. correos 545
29400 Ronda
Málaga
Tf: 952.877.626
Móviles : 639.965.844 / 676.178.169
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4 comentarios:
nice header. where you designed this blog?
Entre la cocina y el comedor del Centro de Diseño Adictos a la Lujuria de mi casa.
En zonas que me resultan conocidas, los enólogos tendrán este año problemas severos, sobre todo en Garnacha en la que hubo grandes corrimentos de flor y, con ello, pocas uvas por racimo y demasiado gordas (poca piel/volumen de grano)
Además, irregularmente maduradas
Gracias amigoplantas.
Si no te importa adjuntare este comentario y otros que quieras, o quieran otros entendidos en la materia, cuando elaboremos el resumen de la vendimia 2008.
Un saludo.
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