Hace no muchos días algunos amigos de Adictos a la Lujuria tuvimos la oportunidad de catar nuevamente el que consideramos el buque insignia de Barranco Oscuro, nos referimos a 1368, una cifra que hace alusión al Cerro de las Monjas y que nos recuerda que los vinos de esta bodega granadina son vinos de altura. En la cata de los “40” estaban presentes grandes Prioratos ( Cims de Porrera 2001, Clos Martinet 2001, Miserere 2003......) y otros grandes vinos que Irán apareciendo a través de sus notas de cata y que hicieron de esta celebración única de una jornada excepcional donde este vino natural de la alpujarra granadina aguantó el tipo, con equilibrio, personalidad y complejidad.
El Cortijo Barranco Oscuro fue construido a finales del siglo XIX, en 1873, tras ser trasladado desde una ubicación anterior cercana al barranco que cruza las tierras del cortijo. Era un gran cortijo para la época y la zona, con más de 100 hectáreas de terreno en un lugar donde predomina el minifundio y una espectacular bodega que recorría todo el bajo de la casa, con unos 400 metros cuadrados y una capacidad de más de 100.000 litros.La etapa actual de Bodega Barranco Oscuro se inició en 1980. Manuel Valenzuela, tras comprar una parte del cortijo (casa y tierras), hizo las primeras plantaciones. De las 15 hectáreas que había adquirido, casi la totalidad eran de almendros y el resto llevaban mucho tiempo sin ser cultivadas. Durante varios años se hicieron las plantaciones de el Cerro de las Monjas. Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Vigiriega, Sauvignon Blanc, fueron las primeras variedades en los vinos de Barranco Oscuro. Hasta que esas viñas empezaron a producir se elaboró un vino al estilo de la zona, clarete, a partir de uva comprada de distintas variedades blancas y tintas.
En el año 1984, y de la mano de Manuel Carrillo, prestigioso hostelero granadino dueño por entonces del restaurante El Molino de Dúrcal (Granada), Barranco Oscuro sacó su primer vino embotellado. Aún había mucho camino por recorrer. Al comprobar los éxitos iniciales y surgir otros demandantes se hizo la primera etiqueta propia un año después, con un dibujo de Manolo Gil como base, realizado a partir de una fotografía de Ángel Moreno, en la que se ve el cortijo de frente, desde la carretera de Murtas, con Sierra Nevada al fondo.
En 1987 salieron los primeros vinos varietales y se dejó de hacer el vino típico de la zona. Salieron al mercado un rosado de Garnacha, un tinto de Tempranillo, Cabernet y Merlot y un blanco de Vigiriega. A principios de los noventa se iniciaron las plantaciones de Los Llanos, con variedades como Syrah y Pinot Noir. Ya en los 90 se incorporó a la gama un blanco de Sauvignon Blanc y la uva Vigiriega se destino por completo a la elaboración de espumoso natural de tipo Brut.
En 1996, año de la fundación de Bodega Barranco Oscuro SL, se separaron las variedades tintas en dos vinos, el Tempranillo y el Tinto coupage de Cabernet, Merlot y las jóvenes Syrah y Pinot Noir. A este último también se le incorpora toda la producción de Garnacha, y se deja de hacer el rosado. En 1998 el tinto especial pasa a llamarse 1368 en alusión a la altitud del Cerro de las Monjas. A partir de 2000 se elabora un vino blanco del coupage de las mejores variedades de la finca, algunas aún en experimentación (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Vermentino, Riesling, Albariño). En 2002 la novedad es un varietal de Pinot Noir, esa variedad tan difícil de trabajar y que nosotros hemos llamado Borgoñón Granate.
BARRANCO OSCURO 1368 2001Bod. Barranco Oscuro
VT. Alpujarra Contraviesa
Composición Varietal
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Cabernet Franc
Viñedo
Las uvas de 1368 proceden del Cerro Las Monjas ( 1368 m.)
Elaboración y Crianza
El rendimiento de las cepas, a 1300 metros de altura, ronda los 500-750 gramos. Vinificación de cada variedad por separado. Crianza de 15 meses en barricas borgoñesas (75%) y americanas, la mitad nuevas.
Producción 6.200 botellasFecha de embotellado Febrero 2003
Grado Alcohólico 13,5 %
Nota de Cata
Color picota capa media alta
En nariz tras unas horas de oxigenación es mineral, fruta negra, roja, vainilla, caramelo, pimiento, aromas especiados, pimienta......
En boca es amplio, goloso, fruta roja, negra, ligeras notas balsámicas, vainilla postgusto largo fruta roja, caramelo....
Excelente equilibrio y complejidad sin olvidar que es un vino natural.
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