PROYECTO MONASTRELL
La familia Castaño Santa es conocida en la DO. Yecla por los excelentes vinos de Bodega Castaño y por su magnifica bodega pero además del proyecto murciano se encuentra embarcada en una recuperación del viñedo autóctono de la zona, el Monastrell, un proyecto que alcanza a tres denominaciones de origen vecinas una magnifica bodega en la DO. Alicante ( Bodega Sierra Salinas) y el proyecto de 45 Ha. en la DO. Jumilla.
Bodegas y Viñedos del Mediterráneo
Bodegas y Viñedos del Mediterráneo elabora dos vinos bajo la marca Altos del Cuadrado, dos vinos con un único denominador común, el Monastrell aunque en el copage de Altos del Cuadrado VVV encontramos Petit Verdot, una uva que se ha adaptado perfectamente en esta zona y en Altos del Cuadrado Syrah y Cabernet Sauvignon .
ALTOS DEL CUADRADO 2005Bodegas y Viñedos del Mediterraneo
DO. Jumilla
Composición Varietal85% Monastrell, 10% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon
Elaboración
4 meses en roble francés y americano
Graduación Alcohólica
14º
Nota de CataColor picota oscura con ribetes rojo rubí. Aromas a fruta negra, grosella, vainilla con notas minerales y balsámicas. En boca es muy agradable y fácil de beber con notas a pimienta y minerales.
Un vino que enamora en nariz y fácil de beber.
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GUIADICTOS
Un vino que enamora en nariz y fácil de beber.
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4 comentarios:
Bonito coupage para mi paladar. Muy buena pinta, si señor.
Saludos.
Además de una bodega muy interesante con viñas al lado de la casa .
Un saludo
Es un vino que me entusiasmó su Nariz, cargada de complejidad donde la fruta atizaba la batuta de la orquesta. Buena Cata.
Coincido contigo, en nariz expectacular, lastima que en boca no este a la misma altura.
Un saludo
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