En la actualidad las variedades vinificadas en blancos son: Picapoll (autóctona del Bages), Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanco . Para tintos y rosados: Tempranillo, Merlot ,Cabernet Sauvignon y Syrah.
Una vez elaborado el vino de calidad, blancos y rosados son embotellados con el máximo cuidado mientras que los tintos se reservan para hacer crianza en barricas de roble, bajo el silencio de nuestra bodega. Nuestro objetivo es poner a su disposición unos vinos de calidad, así como ofrecer el mejor servicio.
Vinos en la Fira de Vins de Torrrelles de Llobregat:
Picapoll 100%Rosat Merlot 100%
Sensus Crianza 2005
Jaume Grau Grau Sensus Crianza, VINO TINTO CRIANZA
- Pla de Bages
- Cabernet Franc y Syrha
- Maceración pelicular de doce días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 22 -24ºC en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble de 220 litros, de primer y segundo año, durante 9 meses
- Ciruela negra madura, de capa media
- Especiado con matices de fruta roja. Recuerda al clavo, las aceitunas, la vainilla, la nuez moscada, torrefacción y mermelada
- Entrada ligera con intenso despliegue posterior. Persistencia tánica media-suave
- Degustarlo a una temperatura de 15 -17ºC. Ideal para acompañarlo con estofados, carnes rojas y todo tipo de quesos
- 75 cl.
Jaume Grau Grau Merlot, VINO ROSADO
- Pla de Bages
- Merlot 100%.
- Maceración pelicular a baja temperatura durante unas horas; posterior sangrado y fermentación alcohólica en inoxidable a 18ºC
- Vivo, intenso. Recuerda a las frambuesas y las fresas maduras
- Fresco y complejo. Fruta roja, mentas, rosas, pera madura, tomatera
- Amplio y gentil. Buena entrada y persistencia llena de matices
- Disfrutarlo a una temperatura entre 8 -10ºC. Puede acompañar especialmente el marisco, guisados de pescados y platos de carne no demasiado fuertes
- 75 cl.
Jaume Grau Grau Picapoll, VINO BLANCO JOVEN
- Pla de Bages
- Picapoll 100%
- Fermentación controlada a 18ºC en depósitos de acero inoxidable
- Amarillo brillante, transparente, con tonos verdosos que denotan su juventud
- Rico y finamente afrutado
- Ligero y fresco. Retrogusto persistente y elegante, fiel reflejo de las variedades con el que está elaborado
- Disfrutarlo a una temperatura entre 8-10ºC. Ideal para aperitivos y todo tipo de pescados y mariscos
- 75 cl.
Jaume Grau Grau Avrum, VINO BLANCO JOVEN
- Pla de Bages
- Chardonnay y Sauvignon Blanco
- Fermentación controlada a 18ºC en depósitos de acero inoxidable
- Amarillo brillante, transparente, con tonos verdosos que denotan su juventud
- Rico y finamente afrutado
- Ligero y fresco. Retrogusto persistente y elegante, fiel reflejo de las variedades con el que está elaborado
- Disfrutarlo a una temperatura entre 8-10ºC. Ideal para aperitivos y todo tipo de pescados y mariscos
- 75 cl.
Información y venta:
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