Si bien Roger Goulart Brut Nature 2005 es más afín a nuestros gustos Roger Goulart Grand Cuvée despertó nuestro interés, 40 meses de crianza y una acidez digna de admiración.
Roger Goulart, cavas recomendables y recomendados.
Roger Goulart, cavas recomendables y recomendados.
Las cavas Roger Goulart están situadas en Sant Esteve Sesrovires, pequeño municipio del Baix Llobregat Norte, fronterizo con la zona del Alto Penedès.
Los orígenes del cultivo de la viña en la Masia de Can Goulart se remontan, por lo menos, a principios del siglo XVlll.
www.rogergoulart.com
Los orígenes del cultivo de la viña en la Masia de Can Goulart se remontan, por lo menos, a principios del siglo XVlll.
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Roger Goulart Brut Gran Cuvée 2004Roger Goulart
DO. Cava
Composición Varietal
40 % Xarel·lo , 25% Macabeu , 25% Parellada y 10% Chardonnay
Crianza
40 meses en botella en la cava.
Grado Alcoholico
12% Vol.
Nota de Cata
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40 % Xarel·lo , 25% Macabeu , 25% Parellada y 10% Chardonnay
Crianza
40 meses en botella en la cava.
Grado Alcoholico
12% Vol.
Nota de Cata
Amarillo pajizo, reflejos oro nuevo, rosarios, coronas, brillante, limpio.
Delicados aromas de fruta blanca, bollería, lías finas,monte bajo,equilibrio, frescura.
Untuoso, elegante, largo, fruta, muy buena acidez, crema, manzana al horno, vínico, equilibrio, postgusto largo, frutos secos, pomelo....
Delicados aromas de fruta blanca, bollería, lías finas,monte bajo,equilibrio, frescura.
Untuoso, elegante, largo, fruta, muy buena acidez, crema, manzana al horno, vínico, equilibrio, postgusto largo, frutos secos, pomelo....
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