MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2007, 2006,2000 y 1998
Catado en abril de 2009
Catado en abril de 2009
Hace ya creo que un par de años que cayo, gracias a una recomendación acertadísima de Lluís Pablo de Vinialia, la primera botella de MAXIMIN GRÜNHÄUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN, creo que añada 2006, aquello fue un sorpresón, fruta, acidez, mineralidad y todo por debajo de los 15 euros. Desde entonces hemos catado, bebido y guardado diversas añadas para ver la evolución al paso del tiempo hasta que nos hemos encontrado con cuatro añadas muy diferenciadas que nos permitió trasladar a la que fue la tercera cata Adictos a la Lujuria 2009 cuatro de ellas para analizar y disfrutar junto con los Adictos a la Lujuria.
De la cata hablaremos más adelante, una vez repasemos todos los vinos catados en la improvisada sala de catas que organizamos en la sede central de Terrassa de Obrambient, unos amigos y grandes profesionales de la construcción que nos cedieron sus instalaciones. Tan solo apuntaros que el pasado sábado 25 de abril catamos diversos vinos de la bodega alemana, todos de la variedad riesling, que iremos conociendo y desgranando a través de las notas de cata de unos vinos catados a una temperatura inadecuada ( 18º - 17º) pero que solventaron el contratiempo con holgura.
Dejando a un lado otros vinos secos y dulces de Maximin Grünhäuser , en esta ocasión fijaremos nuestra atención en cuatro añadas de las que en mi modesta opinión 2006 por encontrase en un momento optimo y 1998 por ser ha día de hoy toda una experiencia, son las que más interes despiertan.
De la cata hablaremos más adelante, una vez repasemos todos los vinos catados en la improvisada sala de catas que organizamos en la sede central de Terrassa de Obrambient, unos amigos y grandes profesionales de la construcción que nos cedieron sus instalaciones. Tan solo apuntaros que el pasado sábado 25 de abril catamos diversos vinos de la bodega alemana, todos de la variedad riesling, que iremos conociendo y desgranando a través de las notas de cata de unos vinos catados a una temperatura inadecuada ( 18º - 17º) pero que solventaron el contratiempo con holgura.
Dejando a un lado otros vinos secos y dulces de Maximin Grünhäuser , en esta ocasión fijaremos nuestra atención en cuatro añadas de las que en mi modesta opinión 2006 por encontrase en un momento optimo y 1998 por ser ha día de hoy toda una experiencia, son las que más interes despiertan.
Vinos recomendables y recomendados, lastima que añadas como la de 1998 y 2000 hoy en día sea prácticamente imposibles de conseguir.
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Empresa que nace para descongestionar de problemas a cada cliente, grandes y pequeños, gestionando cada una de las necesidades que en ese momento surga, desde la gestion de administración, hasta la realización de los proyectos mas atrevidos. Una empresa que se inicia para dar un nuevo aire, joven y dinamico.
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MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2007 @@@@MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2006 @@@@+
MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2000 @@@@+
MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 1999 @@@@+
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MAXIMIN GRÜNHÄUSERLos 30 Ha. de viñedos de Riesling en la vertiente izquierda del pequeño río Ruwer delante del monasterio Benedictino en la ciudad de Trier son pura historia. Romanos, Monjes benedictinos desde el S.V, gracias a la donación del emperador Otto I, hasta 1810 cuando Napoleón I , en el gobierno en aquellos días, expropia las tierras a los monjes y tras pasar por otras manos privadas en 1882 llegan a sus actuales propietarios, la familia Von Schubert.
Los viñedos estan divididos en tres pagos en un microclima singularmente cálido gracias a su orientación sur que le permite muchas horas de sol y lluvia suficiente para la vinitificación de grandes vinos:
- Bruderberg: Pizarra desmoronada en la parte baja de la montaña. Vinos corpulentos, fáciles y minerales.
- Herrenberg: Pizarra roja, azul en la parte media de la montaña con vinos corpulentos y bouquet elegante.
- Abtsberg: Centro de la montaña con pendientes más escarpadas , pizarra azul desmoronada del periodo Devoniano. Vinos potente bouquet, elegantes, mucho cuerpo, redondos, con gran equilibrio entre fruta y acidez.
La filosofía de Dr. Carl Von Schubert ( propietario) y de Stephen Kraml ( enólogo ) es la de mínima intervención, siendo los vinos criados y envejecidos en grandes fubres de roble .
Los viñedos estan divididos en tres pagos en un microclima singularmente cálido gracias a su orientación sur que le permite muchas horas de sol y lluvia suficiente para la vinitificación de grandes vinos:
- Bruderberg: Pizarra desmoronada en la parte baja de la montaña. Vinos corpulentos, fáciles y minerales.
- Herrenberg: Pizarra roja, azul en la parte media de la montaña con vinos corpulentos y bouquet elegante.
- Abtsberg: Centro de la montaña con pendientes más escarpadas , pizarra azul desmoronada del periodo Devoniano. Vinos potente bouquet, elegantes, mucho cuerpo, redondos, con gran equilibrio entre fruta y acidez.
La filosofía de Dr. Carl Von Schubert ( propietario) y de Stephen Kraml ( enólogo ) es la de mínima intervención, siendo los vinos criados y envejecidos en grandes fubres de roble .
MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2007
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER Mosela ( Ruwe)
Composición Varietal
100 % Riesling
Graduación Alcohólica 11,1 % Vol.
Azucar Residual 22 gr/l
Acidez 8,6 gr/l
Terreno Pizarra desmoronada
Tiempo de guarda hasta 2017
Nota de Cata
Amarillo, dorado.
Aromas de fosforo, sutil equilibrio, fruta blanca, pera..
En boba buena acidez, equilibrio, notas florales, especias,mineralidad.
Predomina el fosforo, la mineralidad. Buen equilibrio entre acidez y azúcar.
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MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2006
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)
Composición Varietal
100 % Riesling
Graduación Alcohólica 10 % Vol.
Azúcar residual 25,2 gr/l
Acidez 9,8 gr/l
Terreno Pizarra desmoronada
Tiempo de guarda hasta 2016
Nota de Cata
Amarillo dorado
En nariz es melocotón, pera, mineralidad, fosforo.
En boca es fresco, frutal, buena acidez, cítricos postgusto largo cítrico, pomelo.
Frutal, mineral y en su momento optimo.
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MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 2000
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)
Composición Varietal
100 % Riesling
Graduación Alcohólica 8,4 % Vol.
Azúcar residual 51 gr/l
Acidez 8,6 gr/l
Terreno Pizarra azul desmoronada.
Tiempo de guarda hasta 2015?
Nota de Cata
Color amarillo pajizo, reflejos aguja ligero carbónico.
Aromas limpios, pera, melocotón, flores, mineralidad.
En boca es carnoso,mineral, fruta blanca, pera, mosto, cítricos, postgusto con gran acidez.
Semiseco catalogado como Qba pero con datos analíticos propios de Kabinett de añada madura, equlibrio, citricos e hidrocarburos.
Aromas limpios, pera, melocotón, flores, mineralidad.
En boca es carnoso,mineral, fruta blanca, pera, mosto, cítricos, postgusto con gran acidez.
Semiseco catalogado como Qba pero con datos analíticos propios de Kabinett de añada madura, equlibrio, citricos e hidrocarburos.
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MAXIMIN GRÚNHÁUSER RIESLING QUALITÄTSWEIN 1998
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)
Bod. MAXIMIN GRÜNHÄUSER
Mosela ( Ruwe)
Composición Varietal
100 % Riesling
Graduación Alcohólica8,5 % Vol.
Azúcar residual 42 gr/l
Acidez 9,8 gr/l
Terreno Pizarra roja desmoronada
Tiempo de guarda hasta 2012?
Nota de Cata
Amarillo tenue casi incoloro, ligera aguja
Aromas de hidrocarburos,flores, fruta blanca...
En boca ligera aguja, hidrocarburos, melocotón, melón, mineral postgusto a cítricos, pomelos.
Enlaces de Interés
Amarillo tenue casi incoloro, ligera aguja
Aromas de hidrocarburos,flores, fruta blanca...
En boca ligera aguja, hidrocarburos, melocotón, melón, mineral postgusto a cítricos, pomelos.
Con datos más de Kabinett que no de Qba (indicación de pago y azúcar residual) se presenta este “joven” semiseco que nos demuestra que 10 años no son nada para un vino básico bien hecho.
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